Apple rings and Antti Karppinen, 2013 IPA winning photographer

Just to clarify - THESE PHOTOS ARE NOT TAKEN BY ANTTI KARPPINEN :)! Some of Antti's work you can see HERE (there's a slight difference ;)).

Apple rings - Omenachipsit

After receiving only a 2 hr Skype training from Antti Karppinen, 2013 International Portrait Award winning photographer, last Thursday, I think I've accomplished best shots I've ever taken. And I want to thank Antti. Seriously, humbly thank him. Take it from me - he really knows his thing! We were planning to organize a workshop in one of the major cities in Europe during the fall, but that just didn't work out. And everyone being so busy, this was now the best alternative we had at hand before my trip to Kenya on Wednesday (Yes, I am going to see where the Kenana owls are actually being made :)))) !!) 

Apple rings - omenachipsit

Kikoi banana tree plate

Antti knows I am a visual person, and being that, sometimes forms, textures and colors just jump at you. The exceptions from the rule, they somehow glow. Afterwards you look at the photo taken with your phone or  Ixus, and feel disappointed. With me - almost never I capture the object the way I see it.  I know the camera doesn't take the photos, but perhaps it will help at least a little to have a better one to carry around.

And- you know the feeling when you have a new camera in your hand? Okay, here is the on/off and here I shoot...Antti agreed he will show me 5 things to do with the camera. I can say I have a clue of perhaps 1 so far, after 600 kind of serious shots taken during the past 3 days, but it is a start. I am not allowed to use zoom, which was bit of a challenge when there was 4 walls, a huge pile of wood and all kinds of equipment around, but I thought at least this time the best shots are of the intended objects :).

Antti - one more time, thank you! We continue...

Apple rings - Omenachipsit

And oh - about the apple rings! These are just plain. I took out the core, and cut the apples into 1-2 mm thick slices, and had them in 75 C oven for 8 hours. The scent in the house is delicious, but at least my apples sweat, so wipe the oven from inside every hour or so. If the moist is dripping on top of the apples again, the drying is kinda pointless ;).

Oat - Kauralyhde

Apple crumble and learning to use my Canon EOS 650D

Easy and fast apple crumble - helppo ja nopea omenapaistos

I don't have much of a sweet tooth really (chocolate and SALT licorice don't count), but I do love the combination of sweet and sour. Apple crumble, the very traditional Finnish version with oatmeal on top, is one of my very favorites. There are tons of different kinds of recipes available, but let me share this 15-minute-preparation-time one. If you don't consider the butter and sugar, it is even healthy ;).

Easy and fast apple crumble - helppo ja nopea omenapaistos

Easy and fast apple crumble - helppo ja nopea omenapaistos

Easy and fast apple crumble recipe

5-6 sour apples (try to find local organic ones)
organic cane sugar
ground cinnamon

topping:
2-3 dl oatmeal
0.5 dl brown sugar
0.5 dl organic cane sugar
1 tsp vanilla sugar
100 g soft (melted) butter

Turn the oven to 200 C. Cut the clean apples into slices and toss them into a greased baking dish. Sprinkle some sugar and cinnamon on top. For the topping, mix all ingredients and spread it evenly on top of the apples. Bake in oven for 20-25 minutes, until the apples are soft and the topping has turned golden brown.  Serve warm with vanilla ice cream. A glass of champagne on the side makes this treat even tastier!

Champagne with apple crumble

After this weekend's projects we still have apples left, even though the kids eat them every day. The kids are growing tired of eating them, let's see if I still need to find ways to use them...

These photos I've taken with my new camera. Nothing I had in mind, but...we have an old well on our yard, it's kind of nice really, but I just couldn't make the photos work. There just seemed to be too much of everything, too many details here and there, and the photos just got too busy, just the way I don't like them ;). So I focused on the close-ups (again). So much easier to take. Another try today. 

If you are interested in any of the products used, you find the Kikoi raw silk runner HERE, the vintage wooden tray HERE and the Petra Lunds Lera Inga plate HERE. 

Autumn flowers - Syyskukkia

***

En ole kovastikaan makean perään (suklaata ja salmiakkia ei siis tietenkään lasketa, ne kuuluu perusravintoon), mutta tykkään makean ja happaman yhdistelmästä. Tämä ihan perinteinen omenapaistos on ihan suosikkeja. Tästä löytyy mielettömän paljon reseptejä netistä, ja ja jokainen voi sieltä luoda oman versionsa. Itse teen aina sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään. Nyt siellä oli jo ostettuna fariinisokeriakin, yleensä löytyy tähän aikaan vuodesta sellainen edellisestä joulusta jäänyt kova lomppi. Mutta on joitain asioita, joita en vaihda, ja yksi niistä on tuo ruokosokeri. Lapsuus Vietnamissa opetti juomaan teetä ruokosokerin kera, ja se nyt vaan on niin hyvää. Jos ette ole kokeilleet, kokeilkaa. Mums.

Omenapaistos maistuu tietysti parhaalta shampanjan kera, ja tämän kuvaajanoviisin rekvisiittalasi jotenkin tyhjeni tuossa kuvatessa. Niinkuin kyllä tuo lautanenkin. Oli täydellinen syksyinen iltapäivä kuvaamiseen, vaikkei kuvista nyt ihan sitä tullut, mitä päässäni kuvittelin. Meillä on pihassa sellainen vanha kaivo, ja ajattelin, että siinä saisi kivoja kuvia. Mutta siinä oli liikaa kaikkea detaljia ympärillä, en onnistunut kohdistamisessa jne.jne. Kuvista tuli sellaista sekamelskaa, juuri sellaisia, joista en tykkää, niin taas mentiin näihin lähikuviin. Mutta tänään on taas uusi päivä kameran takana.

Välillä tuntuu hassulta, kun on jotenkin osaksi alitajuisesti luonut itselleen tällaisen Weranna's -kodin, ja oman keittiön romppeet onkin kaupan tuotteita. Mutta jos siis kiinnostuit jostain, Petra Lunds Leran lautanen löytyy TÄÄLTÄ, Guthabenin kierrätyspuusta valmistettu laatikko/tarjotin TÄÄLTÄ ja Kikoin ihan rustiikkinen, raakasilkkinen kaitaliina TÄÄLTÄ.

Frames on shelves - 30 euros later

Frames on shelves - taulut hyllyille

Yes, I was surprised myself...it REALLY is more about - just get it done, woman!! I got it done. Took a couple of hours in total, and 30 euros. 20 euros for the shelves from Ikea, and 10 euros for the matt black paint and a paint brush.

Frames on shelves - taulut hyllyille

Frames on shelves - taulut hyllyille

Looks nice and neat, doesn't it? All the frames of different style and color - together happily ever after.

Frames on shelves - taulut hyllyille

***

Itsekin yllätyin, että se TODELLA on kiinni viitseliäisyydestä, eikä rahasta - nyt vaan projektin kimppuun, nainen!! Tehty, pari tuntia ja 30 euroa myöhemmin. 20 euroa käytin hyllyihin Ikeasta, 10 euroa mustaan mattamaaliin ja pensseliin.

Näyttää aika söötiltä ja siistilta, eikö? Kaikenmaailmaiset pikkukehykset - nyt yhdessä onnelliset aina ja ikuisesti.

Crochet carpet - Knit Hit Kit virkattu matto

Crochet carpet - virkattu matto

Do you like crochet carpets? I love them. I was a bit skeptical about the practicality, need to admit, before I got one on our bathroom floor from our wonderful, beautiful crochet queen Salla.  It is there, in front of the shower, and gets wet every day. It dries well, and feels wonderful under the feet. And gets washed every week, and tumble-dried (I have this severe allergy for that dish-cloth smell - if I even sense, it is on it's way somewhere in our house, the object gets to be washed in 60 degrees. No exceptions.). Crochet carpet seems to be getting better every time.

Crochet carpet - virkattu matto

Crochet carpet - virkattu matto

Crochet carpet - virkattu matto

And - aren't these just pretty? The Novita Tube weft is perfect, perfect, perfect. Soft yet strong. We are starting to sell it as soon as we get the product open in the shop, but the Knit Hit Kit carpets are available already in 3 colors - unfortunately the instructions are still only in Finnish.

***

Tykkäätkö virkatuista matoista? Itse olen ihan rakastunut niihin. Täytyy tunnustaa, että olin vähän skeptinen niiden käytännöllisyydestä ennenkuin sain yhden meidän ihanalta, kauniilta virkkauskuningattarelta Sallalta. Mutta nyt - virkattu matto on tuossa kylppärin lattialla, ja vielä suihkun edessä, ja kastuu ainakin pinnalta joka päivä. Kuivuu hyvin, ja tuntuu ihanalle jalkojen alla. Se pestään koneessa joka viikko, ja pyöritetään vielä kuivurissa (Mulla kun tuppaa olemaan tämä tiukka allergia sitä tiskirätti-hajua kohtaan - jos vaan tulee sellainen tunnekin, että joku kohde kotona saattaa alkaa haisemaan, se joutuu heti 60 asteen pesuun. Ei poikkeuksia.). Siellä pesussa tämä ihmematto tuntuu paranevan kerta kerralta.

Ja - eikö nämä nyt ole vain kauniita? Novita tuubi, jossa on 50% kierrätyspuuvillaa, on täydellistä, täydellistä, täydellistä. Pehmeetä mutta vahvaa. Ihan kohta saatavissa tuolta kaupastakin, tällä hetkellä saatavana Knit Hit Kitteinä 3 eri värissä.