Kikoi bread baskets made of sisal - sisal leipäkori

Kikoi sisal bread basket with hand-made rye crackers

I admit - no point in this post. Just had this sisal bread basket from Kikoi on the kitchen counter, together with our Erika Vaitkute linen napkin and some hand-made rye crackers from Kenkävero. And it just happened to look really pretty in the morning sun, many different shades. Had to take my camera out.

Have a beautiful week :)!

Kikoi sisal bread basket with hand-made rye crackers

***

Eipä kauheasti pointtia tässä postauksessa. Paitsi että tämä sisalleipäkori Kikoilta sattui olemaan tuossa keittiön tasolla, täytettynä Kenkäveron käsintehdyillä näkkäreillä. Ja se vaan näytti nätiltä tuossa aamuauringossa. Piti vaan napsasta pari kuvaa.

Kaunista viikkoa kaikille :)!

Kikoi sisal bread basket with hand-made rye crackers

Traditional Christmas table - Perinteinen joulupöytä

Traditional Christmas table - Perinteinen joulupöytä

Traditional Christmas table - Perinteinen joulupöytä

Traditional Christmas table - Perinteinen joulupöytä

Traditional Christmas table - Perinteinen joulupöytä

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus II

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Today we are at a handicraft fair, and as usual, I thought I would have more time in the morning than I actually did (waking up at 02:30 am to fix stuff wasn't a very good idea after all).

Wanted to post these black and white Christmas table setting photos anyway - didn't it turn out nice?

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

Black and white Christmas table - Mustavalkoinen joulukattaus

You find all the items - the Himla linen napkins, Cottonhut white table cloth, the Kikoi Raffia place mats, the Petra Lunds Lera Inga plate, the Kikoi candle plate, the Kikoi bread basket (available in beautiful silver grey and black) and the Kikoi salad servers (with bone detail or plain) In Weranna's Kitchen Section HERE (Click for more ;).

Have a beautiful one!

***

Tänään ja viikonloppuna olemme mukana Kädentaito -messuilla Helsingin messukeskuksessa, ja kuten yleensä, kuvittelin, että olisin tämän ehtinyt kirjoitella aamuyöllä ennen tänne lähtöä. No en ehtinyt ;). Täällä on niin hyvä fiilis - kukko kiekuu, lehmä ammuu, koirat haukkuu - ihana idea järjestää koko perheelle messut samaan aikaan.

Halusin kuitenkin nämä kuvat mustavalkoisesta joulukattauksesta laittaa tänne  - eikö tullutkin aika kivan näköistä?

Kaikki tuotteet löytyvät Weranna'sin Keittiöpuolelta TÄÄLTÄ (ja paljon muuta kanssa ;))

Kaunista päivää sinulle!

White Christmas table setting part I - valkoinen joulukattaus part I

White Christmas table setting - valkoinen joulukattaus

Welcome to have some Gluhwein and Christmas porridge at our white Christmas table! Thought to start with this white table setting - it looked so so pretty on the table, just a minor problem - with the fireplace behind my back I couldn't get far enough from the table to take larger photos (and I've promised to use only my feet as a zoom for now). But hopefully you get the picture!

White Christmas table setting - valkoinen joulukattaus

The Himla linen napkins, Oninterior star napkin rings, Petra Lunds Lera Inga plates on top of the white Cottonhut linen table cloth do the trick, just on their own. Add a Cottonhut felt ball garland. The beautiful BEAUTIFUL Petra Lunds Lera ceramic hearts should be available in the shop tomorrow. I'll be using them to wrap the presents ordered from the shop going forward, so so SO pretty.

Himla linen napkin - Himla pellavalautasliine

White Christmas table -valkoinen joulukattaus

White Christmas table -valkoinen joulukattaus

The large porridge scoop made of wild olive tree is from Kikoi Trading.

Flower lautanen piparkakkujen alla Petra Lunds Lera.

Yes, again it took longer than expected. My camera's settings were completely off, and had to do some of the photos 3 times before at least a little satisfied. 

Taking photos is SO HARD. I never really understood the lack of natural light in November in Finland before now. It was sunny on Saturday, and still it was so dark inside the house I had to use ISO 100 to get anything decent as a result. 

***

Tervetuloa joulupuurolle valkoisen joulukattauksen pariin! Ajattelin, että valkoinen joulukattaus on hyvä paikka aloittaa - se näyttii niin nätiltä tuossa pöydällä, vain pikku ongelma - kun takka on siinä missä se on, en päässyt peruuttamaan jotta olisin saanut laajempia kuvia. Olen nääs luvannut, että käytän ainostaan jalkazoomia tässä vaiheessa. Mutta toivottavasti pääsette fiilikseen!

Himla pellavaservetit, Oninterior tähti servettirenkaat, Petra Lunds Lera Inga lautaset valkoisen Cottonhutin pellavaliinan päällä  - melkeinpä riitti näin. Lisäsin vielä Cottonhutin huopapalloköynnöksen ja ja Petra Lunds Lera pikkuisia keraamisia sydämiä (kaupassa huomenna). Näitä ajattelin käyttää joululahjojen paketoimiseen täällä kaupalla tästä eteenpäin, NIIN nättejä.

Iso puurokauha villioliivipuusta on Kikoi tradingilta.

Flower lautanen piparkakkujen alla Petra Lunds Lera.

Ja kyllä, taas tässä 3 eri kattauksen kuvausprojektissa meni todella paljon enemmän aikaa kuin arvioin. Jouduin tekemään ekat kuvaukset 3 kertaa, kun en ollut tyytyväinen. Kameran asetukset oli ihan pielessä. Ekaa kertaa todella ymmärsin, että marraskuussa Suomessa EI OLE VALOA, vaikka olikin aurinkoinen päivä ulkona. Sisätiloissa oli silti niin pimeää, että jouduin kuvat ottamaan ISO 100 asetuksella, ettei niistä tullut rakeisia.

Kyllä mä vielä opin. Determined.

Christmas table setting - joulukattaus

Himla linen napkins - Himla pellavaservetti

This weekend I am fully focusing on planning Weranna's Christmas table settings - here some inspiration with Himla linen napkins, a xmas tree branch and a cinnamon stick. Perhaps 3-4 different kinds. I love to plan table settings, just feels a little silly sometimes as I am not much of a cook. But at least it looks pretty, if not much else ;).

Himla linen napkin - Himla pellavaservetti

Himla linen napkin - Himla pellavaservetti

Results in the blog during the next few days - at least a black and white Christmas table setting Kikoi Trading style, a white Christmas table setting with Petra Lunds Lera, and a Christmas table setting with linen and red. Can't wait for tomorrow <3!

***

Tänä viikonloppuna projekti on Werannasin jouluinen pöytäkattaus - tässä vähän inspiraatiota Himlan servettejen, kuusenoksan ja kanelitangon muodossa.  Jos tekisi 3-4 erilaista. Rakastan suunnitella kattauksia, vaikka se välillä tuntuukin hassulta, kun en nyt ole kummoinen kokki. Tiettekö, sellainen 'moni kakku päältä kaunis' fiilis. Mutta ainakin sitten näyttää nätiltä, jos ei muuta ;). Kattaus on puoli ruokaa. Joo, mä olen aika vanha, kun viljelen sananlaskuja.

Postailen tänne tuloksia seuraavien päivien aikana - ainakin mustavalkoinen joulukattaus Kikoin hengessä. Ja valkoinen joulukattaus Petra Lunds Leran tyyliin. Ja vikaksi joulukattaus, jossa pellavaa ja punaista. Voi, nyt ei jaksais odottaa aamuun <3!

Kenyan carrots & ginger soup - porkkana-inkiväärikeitto

Carrots and ginger soup - porkkana-inkiväärikeitto

When visiting Kenana farm a week back in Kenya (you can read a bit more HERE), we were served this delicious carrots & ginger soup. Best carrot soup I have ever tried. Just before I left we happened to drive by a large carrot farm just as they were harvesting the carrots, so we have lots here at home. Can't wait to prepare the first pot!

Carrots & ginger soup - serves 3-4

1 large onion, peeled and sliced
2 gloves garlic, peeled and sliced
1 ginger root
1 kg carrots
1/2 l water
Salt & pepper
Coriander
Whole milk (or cream)

1. Fry the onions and garlic until they are slightly brown
2. Peel the carrots and slice them, then add to the pan. Fry for 5 minutes.
3. Peel ginger root, grate and add to the pan. Fry for 5 minutes more.
4. Add water and bring it to boil for 25 minutes or until carrots are well cooked.
5. Add salt and pepper to taste. Remove the pan from the stove
6. Liquidize until smooth (I like mine always a bit rough, but up to you!), then add chopped coriander and a little bit of whole milk (or cream).
7. Serve hot with fresh bread.

Doesn't it sound perfect?

***

Vieraillessamme Kenanan tilalla Keniassa reilu viikko sitten, meille tarjoiltiin aivan mielettömän herkullista porkkana-inkiväärikeittoa. Parasta porkkanakeittoa, mitä minä ikinä olen maistanut. Ja juuri ennenkuin reissuun lähdin, satuimme juuri paikalle, kun eräällä tilalla oli porkkanannosto meneillään, ja niitä on nyt tuossa terassilla pari säkkiä. Ehkä tänä iltana saadaan soppa aikaiseksi!

Porkkana-inkiväärikeitto - 3-4 annosta

1 iso sipuli, kuorittuna ja pilkottuna
2 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja pilkottuna
1 inkiväärijuuri
1 kg porkkanoita
1/2 l vet
Suolaa ja pippuria
Korianteria
Punaista maitoa (tai kermaa)

1. Paista sipuli ja valkosipuli pannulla, kunnes vähän saanut väriä
2. Kuori ja paloittele porkkanat ja lisää pannulle. Paista n. 5 minuuttia.
3. Kuori ja murskaa inkiväärijuuri, lisää pannulle ja paista n. 5 minuuttia lisää.
4. Lisää vesi ja keitä n. 25 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä
5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Poista pannu liedeltä.
6. Soseuta. Lisää pilkottu korianteri ja loraus maitoa / kermaa
7. Tarjoile kuumana tuoreen leivän kera

Eikö kuulostakin herkulliselta?

Beach inspired Crayfish Party - inspiraatiota rannalta Rapujuhliin

Crayfish party - Rapujuhlat

Crayfish party - Rapujuhlat

 Our summer house is one of those places where my mind really starts to work - not necessarily on things it should be working on, NOOO, but on all kinds of stuff.

You walk beside the shore (it's a lake, so don't get me wrong, this 'stroll' is taken among rocks and wet places with rubber boots on ;)) and see a driftwood and see a candle holder - like immediately.

Crayfish party - Rapujuhlat

Crayfish party - Rapujuhlat

You sit in the outdoor-loo (is that what you call it? At least found in Google ;)) a few times a day, and look at the scenery, and think oh, that would be good and that could turn into this...

Unfortunately, for various a bit sad reasons, our summer holiday was this year so short, that I didn't have a chance to really dig into my projects. Only a few of them became reality, you'll see in the coming posts...

But a small Crayfish Party we managed, and here you see some images of the table preparation - and Riikka playing with the Crayfish ;). The hand-made ceramic sea star you find HERE.

Have a good one :)!

Crayfish party - Rapujuhlat

***

Mökillä aivot lepää ja alkaa pulppuamaan ideoita - ei tietenkään yleensä asioista, joista niiden pitäisi ideoida, EIIIII, mutta kaikenmoisesta. Laajalti turhasta, tietty.

Sitä rämpii kumpparit jalassa pitkin järvenrantaa, syö mustikoita, väistelee kyitä ja näkee tukkilautasta rantaan ajautuneen tukin - ahaa, tuosta tulee pöytään oiva kynttilänjalka!

Istuu ulkohuussissa (niinkuin nyt tehdään joitakin kertoja päivässä), ihailee maisemia (unohtui kamera pois fölisestä joka kerta, ensi kesänä sitten) ja katselee ympärilleen...tuosta tulisi hyvä tollanen, ja tuosta sellanen...

Valitettavasti, muutamista vähän surullisistakin syistä, meidän kesäloma mökkyrällä oli tänä vuonna vähän repaleinen ja lyhyt, niin en ehtinyt toteuttamaan läheskään kaikkia ideoita, joita vähän kyllä lupailinkin, mutta joitakin kuitenkin. Näitä projekteja on nähtävillä sitten seuraavissa kuvastoissa ja messuständillä ym.

Mutta pienet rapujuhlat kumminkin järjestettiin, ja tässä muutama kuva kattauksesta - ja tietty Riikka vähän leikki ravuilla kans ;). Suomessa käsin valmistettu keramiikkatähti löytyypi TÄÄLTÄ.

Mukavaa päivää :)!

Crayfish season start - Ravustuskausi alkaa 21.7.2013

Crayfish party - Rapujuhlat

The crayfish season is starting here in Finland, on Sunday to be precise, and I thought to dedicate next week for these lovely friends :). All my 'crayfish stuff' is at home, so need to be creative here at the summer house...let's see if I can manage.

Wrote quite a few posts last summer, as well, on the subject, you can find them here:

http://www.werannas.blogspot.se/2012_07_01_archive.html

Thought to combine some recipes from Purkissa -recipe book, make some crayfish wok and such stuff. PERHAPS even decorate a table. Will do, of course. Got this wonderful log -idea, of course from Pinterest, where else? And now I just need to find someone to split a large driftwood for me.

***

Ravustuskausi, rapujuhlat - nyt se alkaa taas täällä Suomessa, tai sunnuntaina oikeastaan, ja ajattelin taas kirjoitella näistä rakkaista pienistä ystävistä ensi viikon :). Kaikki rapujuhlakrääsä on kotona odotamassa elokuisia karkeloita (kai sitä pitää niitä nelikymppisiä jotenkin vähän juhlistaa muutaman tyttökaverin kanssa...), ja täytyy laittaa luovuuslakki päähän täällä mökillä, mutta eiköhän sitä jotain keksi.

Kirjoittelin rapujuhlista muutamaan otteeseen viime kesänäkin, nuo löytyvät täältä:

http://www.werannas.blogspot.se/2012_07_01_archive.html

Ajattelin yhdistellä ehkä vähän jotain reseptejä Purkissa -purkituskirjasta, tehdä vähän rapuja muurikalla ja sen semmoista. EHKÄ koristella jonkinmoisen rapuilupöydän. No joo, tottakai. Löysin yhden ihanan tukki-idean, tietty Pinterestistä, mistäs muualta? Ja nyt vain tarvitsisin jonkun raahaamaan tuon yhden ajopuun tuolta rannalta ylös (painaa vähän liikaa tälle varrelle) ja laittamaan halki.

Näette sitten :)

Mojitos for Midsummer - Juhannusjuomaa

Mojitos for Midsummer - Juhannusjuomaa

Well - amazingly, in 2 days, the Midsummer is finally here! The official start for summer holidays in Finland. This one has been packing and unpacking for the past 2 weeks, so it feels a bit strange (the holidays can't be here YET!), but they are. 

Lovely Maria made us a Rose Sangria recipe some weeks back, and here you go with another 'long drink' idea for your summer parties - somehow I feel better with less alcohol and more soda in drinks during summer, and these are perfect compromises. AND delicious :)!

LONG MOJITO RECIPE

2 servings

15-20 fresh mint leaves from your kitchen garden

1 lime, cut into 8 wedges

4-6 tbps white sugar

8 cl white rum

4 dl lemon or regular soda

Ice

1. Put 1 lime wedge together with the mint leaves into each (thick) glass and use a muddler to crush the mint and lime. Add 2 more lime wedges and sugar, and muddle. 

2. Add ice and rum, and soda to taste. Garnish with the remaining lime wedge.

3. Enjoy!

***

Mojitos for Midsummer - Juhannusjuomaa

Kohta on Jussi! Apua - tämä on vaan pakannut ja purkanut viimeiset päivät ja viikot, ja on ihan käsittämätöntä, että tänä iltana startataan Puumalaan.

Muutama viikko takaisin ihana Maria teki meille Rose Sangria reseptin juhannus- ja muihin kesän juhliin, ja tässä on nyt vuorossa toinen herkku...Itse tykkään sellaisista 'pliisuista' alkoholijuomista kesällä, ja nämä 2 ovat kivoja kompromisseja. Ja HERKULLISIA :)!

PITKÄ MOJITO RESEPTI

2 annosta

15-20 tuoreita mintunlehtiä omasta yrttipenkistä ;)

1 lime, leikattuna 8 lohkoon

4-6 rkl sokeria

8 cl kirkasta rommia

4 dl sitruuna tai tavallista soodaa

Jäitä

1. Laita 1 limelohko mintunlehtien kanssa 2 paksureunaiseen lasiin ja murskaa ne makujen ja mehun irroittamiseksi. Lisää kuhunkin lasiin vielä 2 limelohkoa sokerin kera ja jatka murskaamista.

2. Lisää jää ja rommi, ja limua tai kivennäisvettä maun mukaan. Koristele juomat jäljellä oleville lime-lohkoilla.